LOS HOTCAKES MÁS ESPONJOSOS Y LIGEROS PREPARADOS DESDE CERO. NO COMPRES MÁS HARINA DE CAJITA.

¡Hola, te comparto mi receta para los mejores hot cakes o panqueques. No compres más harina preparada, mejores que los de restaurante! Te invito también a darle ME GUSTA y seguir mis recetas. www.cocoapasteles.com Facebook.com/cocoapasteles #pancakes INGREDIENTES PARA DOS O TRES PERSONAS: Buttermilk: 3/4 Taza de leche entera más 2 Cucharadas de vinagre blanco *Mezcla y deja reposar unos minutos: 1 Taza de Harina de trigo 1 Cucharadita de polvo para hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 3 Cucharadas de azúcar 1 Huevo 2 Cucharadas de mantequilla fundida 1 Taza de buttermilk, o el ya preparado con leche y vinagre cantidad necesaria para engrasar tu sartén. INGREDIENTES RECETA DOBLE: Buttermilk: 1 y 1/2 Taza de leche más 4 Cucharadas de vinagre. 2 Tazas de harina 2 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de sal 6 Cucharadas de azúcar 2 huevos 4 Cucharadas de mantequilla fundida cantidad necesaria de aceite o mantequilla para engrasar tu sartén. INGREDIENTES RECETA TRIPLE: Buttermilk: 2 y 1/4 Taza de leche entera más 6 Cucharadas de vinagre blanco 3 Tazas de Harina 3 cucharaditas de polvo para hornear 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato 1 1/2 cucharaditas de sal 9 Cucharadas de azúcar 3 huevos 6 Cucharadas de mantequilla fundida cantidad necesaria de aceite o mantequilla para engrasar tu sartén. OPCIONAL: Puedes agregar nueces picadas, chispas de chocolate, ralladura de naranja, canela molida, vainilla o esencias. Para hacerlos con sabor a chocolate, puedes sustituir 2 cucharadas de Harina por 2 cucharadas de cocoa cernida.