Berinjela em Conserva Deliciosa -#lumorena

Berinjela em Conserva: 05 Berinjelas grandes 03 Cebolas grandes 01 Pimentão vermelho 04 Dentes de alho 100 a 150 g. de uvas passas branca Meia xícara de chá de açúcar mascavo Meia xícara de chá de vinagre de maçã 04 Folhas de louro Azeite de oliva estra virgem 01 Colher de chá de pimenta calabresa 01 Colher de sobre mesa de orégano Meia x´cara de azeitonas sem semente Pimenta do reino, uma pitada Sal a gosto Deixe as berinjelas no sal em uma peneira grande ou escorredor de arroz, até murchá e soltar bastante água, por uma hora e meia, depois lave varias vezes, até sair quase todo sal, depois aperte bem até ficar bem sequinhas. Então refogue como no vídeo. depois de prnto coloque em potes estérelizados e complete com azeite extra virgem. deixe apurando de 5 a 8 dias, fica mais gostoso. Qualquer dúvida deixe nos comentários S e gostar da receita se inscreva no meu canal, e clique em gostei.