¿Es la Tortería más antigua de México? Tortas frías desde 1949

¿Una torta fría de sardina? A dos cuadras de la Basílica de Guadalupe todavía hacen fila para probarla. Tortas La Especial, donde empezó en 1949 la historia de las famosas tortas frías de La Villa. Aquí el bolillo redondo con ajonjolí se hace especialmente para el negocio. Lo abren al momento y le ponen su lechuga, jitomate, aguacate y rajitas. Las hay de sardina, paté, queso de puerco y más. Hay quienes se comen una ahí mismo y se llevan hasta diez para la familia. En el video te cuento cómo don Herminio pasó de vender tepache en Tepito a abrir su propia lonchería en La Villa, y cómo cuatro generaciones han cuidado lo que les enseñó: «Prefiero perder un bolillo que un cliente». 📍 Tortas La Especial Calzada de Guadalupe 685, Aragón, Gustavo A. Madero, CDMX. 🕙 Lunes a domingo, de 10:00 a. m. a 6:00 p. m. #tortascaseras #lavilla #comida #streetfood #méxico #comidamexicana #comidacallejera