건표고버섯 활용 요리｜달콤 짭조름한 표고버섯 조청조림 [자연닮음]

건표고버섯의 색다른 변신! 쫄깃한 식감과 달콤 짭조름한 양념이 매력적인 표고버섯 조청조림을 집에서도 만들어 보세요. 😊 🍄 달콤 짭조름한 표고버섯 조청조림 만들기! 쫄깃한 건표고버섯에 달콤한 쌀조청과 짭조름한 간장을 더해 만든 표고버섯 조청조림! 건표고버섯 특유의 깊은 감칠맛에 조청의 은은한 단맛, 들기름의 고소한 풍미가 어우러져 밥반찬으로 즐기기 좋은 요리입니다. 이번 요리에는 자연닮음의 40년 전통 방식으로 만든 국산 쌀조청과 국산 들기름, 국산 마늘가루를 사용했습니다. 간단한 재료로 맛있게 완성하는 표고버섯 조청조림, 함께 만들어 보세요! 🍄 재료 준비 건표고버섯 슬라이스 25g, 표고버섯 불린 물 200ml, 진간장 2T, 쌀조청 2T, 다진 마늘 0.5T (마늘가루로 대체 가능), 들기름 1.5T, 통깨 약간 ※ 1T = 밥숟가락 기준 약 15ml 🍳 만드는 방법 1. 건표고버섯 슬라이스를 물에 충분히 불린 뒤 물기를 가볍게 짜주세요. 표고버섯을 불린 물은 200ml 따로 남겨둡니다. 2. 팬에 들기름 1T를 두르고 불린 표고버섯을 넣어 중불에서 가볍게 볶아주세요. 3. 표고버섯 불린 물 200ml, 진간장 2T, 다진 마늘 0.5T를 넣고 골고루 섞어주세요. 4. 중약불에서 양념이 표고버섯에 충분히 배어들도록 조려줍니다. 5. 양념 국물이 반 정도 줄어들면 쌀조청 2T를 넣고 국물이 자작해지도록 졸여주세요. 6. 국물이 자작하게 줄어들고 윤기가 돌면 남은 들기름 0.5T를 둘러주세요. 7. 통깨를 솔솔 뿌려주면 달콤 짭조름한 표고버섯 조청조림 완성! 💡 맛있게 만드는 TIP ✔ 표고버섯 불린 물을 활용하면 버섯 특유의 감칠맛을 더욱 살릴 수 있습니다. ✔ 조청을 넣어 은은한 단맛과 먹음직스러운 윤기를 더해보세요. ✔ 마지막에 들기름을 넣으면 고소한 향을 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다. 영상이 도움이 되셨다면 좋아요와 구독 부탁드립니다! #표고버섯조청조림 #표고버섯요리 #건표고버섯 #표고버섯반찬 #조청조림 #쌀조청 #밑반찬만들기 #집밥레시피 #간단반찬 #자연닮음 🏪 없는 것 빼고 다 있는 [식품 농산물 온라인 쇼핑몰 🍃자연닮음] 네이버스토어: https://smartstore.naver.com/jydu 자사몰: https://자연닮음.com/ 📞전화구매를 원하시거나 궁금한 점이 있으시면 언제든 전화주세요🥰 고객센터: 070-5014-0369 💖 영상이 도움이 되셨다면 ‘좋아요’👍 👥 이 영상이 떠오르는 분이 있다면➡️ ‘공유’ 📢 매주 업데이트되는 식품·농산물 정보를 놓치고 싶지 않다면 ‘구독 + 알림 설정’ 부탁드립니다🥰🙏