Äkta klassisk Svensk husmanskost: Rotmos med fläsklägg

Idag lagar jag klassisk rotmos med fläsklägg från grunden. Följ med när jag förbereder en riktig svensk husmanskost som värmer gott. Att koka fläsklägg kräver lite tålamod, men det är en otroligt tacksam rätt att göra hemma. I dagens video visar jag hela processen, från hur jag sköljer köttet och låter det sjuda med kryddor i ett par timmar, till hur jag mixar ihop ett krämigt rotmos. Det är ett enkelt sätt att få till den där genuina smaken som man förknippar med traditionell mat. Det är roligt att gå tillbaka till grunderna och laga mat som kräver tid och omsorg. När man väl har fått till rätt balans i moset och köttet är perfekt mört, så är det svårt att slå en tallrik rotmos med fläsklägg. Det är en stadig måltid som passar perfekt när man vill ha något mättande och hemlagat på bordet. Prenumerera för fler recept på klassisk mat och skriv gärna i kommentarerna vilken rätt du vill se mig laga härnäst. https://creatorcontacts.com/?ref=UCwF... Bjud mig på en fika https://www.paypal.me/SvenBystedt?loc... -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Om någon vill komma ikontakt med mig. Företag som vill göra samarbeten med mig. Det går bra att mejla mig på svenbystedt@gmail.com 0:00 Förberedelser för ett klassiskt långkok 1:05 Konsten att skumma av buljongen 1:45 Rotsaker och potatis i rätt ordning 3:06 Stompa och vispa fram konsistensen