Winterernte planen: Was im September wirklich ins Beet muss

Im Januar frischen Salat aus dem eigenen Garten ernten – ohne Gewächshaus, Heizung oder besonderen grünen Daumen? Das gelingt nicht durch Glück, sondern durch die richtige Aussaat im September. Wenn Sommerbeete leer werden, beginnt die unsichtbare zweite Gartensaison. In diesem Video erfährst du, was jetzt wirklich ins Beet oder in den Balkonkasten muss, was noch warten sollte und was in diesem Jahr bereits zu spät ist. Die nächsten drei Wochen entscheiden darüber, ob du den Winter über frisches Grün ernten kannst oder deine Flächen bis März leer bleiben. #Winterernte #GartenImSeptember #Aussaat #Gemüsegarten #Balkongarten #GärtnernImWinter Kapitel: 00:00 Die unsichtbare zweite Gartensaison 00:43 Rückwärts planen für drei Ernten 02:04 Der Boden entscheidet über die Aussaat 03:59 Nummer eins: Feldsalat 04:38 Nummer zwei: Spinat 05:03 Nummer drei: Asia-Salate 05:33 Nummer vier: Winterpostelein 06:06 Knoblauch für die Juliernte 06:56 Wintersteckzwiebeln setzen 07:13 Was jetzt noch möglich ist 07:44 Frost richtig einplanen 08:46 Von der Septemberaussaat zur Januarschüssel