Ramin Nuriyev | 🔷️Toyuq Ləvənqi 🔷️Göbələk Şorbası 🔷️Çoban Salat 🔷️Un Halvası 🔷️Zəfəran Şərbəti

Menü Reseptləri: 🔷️Göbələk Şorbası 2-3nəfərlik Ağ baş soğan-1əd Göbələk-600gr Bitki yağı-20-30ml və ya 2-3yemək q. Sarıkök-3-5gr və ya -1çimdik Duz-3-5gr və ya -1çimdik Qara bibər-5-8gr və ya -2çimdik Qaymaq-400ml Su-500ml və ya 2-3stəkan 🔷️Çoban Salatı 7-8nəfərlik Pomidor-8əd Xiyar-4əd Şüyüd-1/2dəstə Reyhan-1/2dəstə Yaşıl reyhan-1/2dəstə Cəfəri-1/2dəstə Şüyüd-1/2dəstə Nanə-1/2dəstə Qırmızı baş soğan-1əd Duz-5-8gr və ya -2çimdik Qara bibər--5-8gr və ya -2çimdik Limon-1əd Zeytun yağı-20-40ml və ya 2-3yemək q. 🔷️Sobada Təzə Kartof Təzə kartof-1,5kg Bitki yağı-30-50ml və ya 4-5yemək q. Duz-5-8gr və ya -2çimdik Qara bibər-5-8gr və ya -2çimdik Şüyüd-1/3dəstə 🔷️Toyug Ləvəngisi (Azerbaycanın cənub 🔹️bölgəsi ləvəngisindən fərgli olaraq 🔹️zoğal turşusu ilə) BütövToyuq-1əd 🔸️Toyuq marinadı üçün: Duz-5-8gr və ya -2çimdik Qara bibər--5-8gr və ya -2çimdik Zoğal turşusu (palçıq turşu)-20-30gr və ya -2yemək q. 🔸️Ləvəngi üçün: Qırmızı baş soğan-1əd Qoz ləpəsi-100-150gr Zoğal turşusu (palçıq turşu)-30-40gr və ya 3-5yemək q. Duz-3-5gr və ya -1çimdik Qara bibər-3-5gr və ya -1çimdik 🔸️Toyuqun üzərnə bitki yağı sobaya qoymadan öncə-20-40ml və ya 2-3yemək q. 🔷️Un Halvası 4-5nəfərlik Kərə yağı-200gr Un-2stəkan Duz-3-5gr və ya -1çimdik Sarıkök-3-5gr və ya -1çimdik Şərbət üçün: Şəkər tozu-2stəkan Su-1stəkan Zəfəran-1-2gr və ya -1çimdik 🔷️Zəfəran Şərbəti 8-10nəfərlik Su-1lt Şəkər tozu-150-200gr Limon-2əd Zəfəran- 1-2gr və ya -1çimdik #raminnuriyev #MƏNİM MƏTBƏXiM