ganache/canache čo a na čo to je?/recept

Ahojte, čo je a na čo sa ganache pripravuje vám poviem v tomto videe. Ďalej nájdete vo videu aj pomeri čokolády ku šľahačke. V tomto videu nájdete krátky zostrych ganachovanie a ako dostať na torte pokné hrany:    • poschodová torta/návod na poschodovú tortu   Ganache s horkej čokolády: na 100 ml šlahačky 200 g horkej čokolády čiže pomer 1:2 na 100 ml šlahačky 250 g mliečnej čokolády, pomer 2:5 na 100 ml šlahačky 300 g bielej čokolády, pomer 1:3