Dia Mundial da Alimentação 2026 - Apresentação do livro e oficina culinária (MANHÃ)

Em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação 2026, o Eixo Saúde e Nutrição e o Eixo Comunicação e Difusão do INCT Combate à Fome estarão promovendo o evento intitulado “Da violência territorial à cura ancestral: agrotóxicos, soberania alimentar e a culinária originária”. O evento tem como objetivo promover uma análise crítica sobre os sistemas alimentares modernos, destacando o impacto negativo dos agrotóxicos e a importância da soberania alimentar indígena. O combate à fome e a promoção da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN) perpassam a análise crítica da produção hegemônica e dos impactos socioambientais causados pelo uso intensivo de agrotóxicos. O evento denuncia as violações territoriais e os danos aos ecossistemas que ameaçam diretamente a sobrevivência e a soberania alimentar dos povos originários. Ao articular pilares como saberes tradicionais, preservação da natureza e difusão científica, a iniciativa reforça que a garantia do direito à alimentação saudável exige o reconhecimento do manejo sustentável e a conservação da sociobiodiversidade. A transmissão contará com as seguintes atividades (9h às 12h): Abertura do evento; Apresentação do livro "Tembi'u Guarani: Culinária Indígena" escrito por Ará Mirin Yvoty; Oficina culinária: patrimônio cultural e resistência, com participação da autora do livro, Ará Mirin Yvoty.