【玉ねぎ保存】吊るすと秋まで？3月まで？同じ種苗会社で答えが2つ｜保存方法と収穫時期の目安も・芽が出る前に食べ切る月を収穫の前に決める【家庭菜園】

玉ねぎを吊るして持たせるなら、束の札にはまず「秋」（9〜10月ごろ）と書き、傷んでいなければ冬、冬を越せたら春と書きかえます（こちらの考えです）。同じタキイ種苗で、中晩生の持つ月が「3月まで」と「つり玉貯蔵で9〜10月ごろまで」の2つあるため、芽が出る前に食べ切る月を、収穫の前に決めておく動画です。 吊るした玉ねぎは秋まで？3月まで？ もう吊るしている束の見回り方（始めどき・間隔・見る所）も。品種ページはネオアース（中晩生）を「3月まで」、Q&Aは「つり玉貯蔵で、中晩生種なら9〜10月ごろまで」。3月のほうは、吊るした場合か冷蔵した場合かが書かれていません。吊るし方・コンテナの保存方法、収穫時期の目安（10株のうち7〜8株が倒れたら）、葉を切る・切らない（コンテナなら抜く日に玉の上8〜10cm残す）もまとめました。 ▶ 畑の知恵袋では、出典を確かめた家庭菜園の作業を、月ごとにイラストで解説しています。チャンネル登録で、次の畑しごとをお見逃しなく。 ▼この動画の流れ ・吊るした玉ねぎは秋まで？3月まで？ ・収穫時期の目安（玉ねぎ追肥の動画でお約束した「収穫の合図」）：倒れそろってから1週間待つ、とタキイの栽培マニュアルにも。倒れ切るまで玉は太るが、長く持たせたいなら、そこまで待たない。県や農協の目安は6〜9割。迷ったら10株のうち7〜8株 ・干し方：抜いたらすぐ軒下へ運ばず、まず畑で地干し。目安は1日半（もっと長く干す資料もあります）。軒が無い家は、雨が当たらない・日が当たらない・風が通る、の三つがそろう所（ベランダ・車庫の前・屋根のかかった物干しなど）に。抜くときの傷は、保存中に腐る原因になります ・葉を切ると腐る？：吊るすなら切らない、コンテナなら抜く日に切る。腐らせる菌には首から入るものがいるので、切り口を湿ったまま取りこまない。晴れた日の畑で切り、その場で乾かして取りこむ ・品種ごとの食べ切る月：タキイの表（中間地の場合・適切に保存した場合）では、早生は夏まで、中生は年内いっぱい、中晩生は春まで（赤玉ねぎは夏まで）。品種のページでは、ソニックは吊るしても8月末まで、アトンは普通に育てると12月まで・大玉に育てると10月まで、ネオアースは3月まで（軒下に吊るした場合か、冷蔵した場合かは書かれていません） ・束の札に書く月：中晩生もまず秋（9〜10月ごろ。吊るす束なら、頼るのは条件つきの秋のほう。眠りが覚めるのも夏の終わりから秋）。秋を過ぎて傷んでいなければ冬、冬を越せたら春と書きかえる。中生も同じ決めで、まず秋と書く。目安は年内いっぱいなので、傷みがなければ札を年の暮れに書きかえる。赤玉ねぎと早生は夏の終わり（赤玉ねぎは表では中晩生でも夏まで）（こちらの考えです） ・見回り：始めどきは梅雨明け。梅雨明けの暑さで皮の下に黒いカビ（黒かび病）が出やすい。まるごと腐りはしなくても、質は落ちる。閉め切った車庫や物置は、カビがもっと出やすい。夏はときどき束どうしを離し、芽が動き出す夏の終わりからは芽をこまめに見る。芽が出た玉は台所へ、ぶよっとした玉もすぐ外す。吊るした玉は芽が出始めるまで持つ、という資料もあります（JA飛騨） ・傷む前に食べたい玉：自慢の大きい玉と、早生（早生は眠りが早く覚め、芽が伸びて腐りやすい。中晩生と同じ束に吊るさず、別の束に分けて夏のうちに） ・苗の札をなくしたとき・植えたら撮っておく：苗を買ったお店に聞く。分からなければ、倒れる順を見る。早生ほど収穫が早いので、早く倒れる畝は早生かもしれない（こちらの見立てです）。その畝の玉だけ抜く日に別の束にして、夏はその束から食べる ・葉がいつまでも倒れない年：わけとして考えられるのは、春の止め肥の遅れ（肥料が遅くまで効くと、玉が眠りに入れない）。止め肥をいつまでに済ませるかは、追肥の動画で ▼関連動画 ・【玉ねぎ】ねぎ坊主が出る人の追肥｜「肥料が多いと出る」は年内の話？年が明けると向きが入れ替わる理由【家庭菜園】    • 【玉ねぎ】ねぎ坊主が出る人の追肥｜「肥料が多いと出る」は年内の話？年が明けると向きが...   ・【玉ねぎ】苗は植えたら株元を踏む。冬に踏み直すと、浮いて枯れる苗が減ります【家庭菜園】    • 【玉ねぎ】苗は植えたら株元を踏む。冬に踏み直すと、浮いて枯れる苗が減ります【家庭菜園】   ▼チャプター 0:00 吊るした玉ねぎは秋まで？3月まで？ 1:03 収穫時期の目安（葉が倒れた割合） 2:39 干し方と吊るし方（軒下・コンテナ） 3:59 葉を切ると腐る？ 保存方法で答えが変わる 4:58 何月まで持つ？ 同じ種苗会社の2つの月 6:05 吊るす束の札は何月と書く？ 7:19 黒いカビと芽の見回り・早生は別の束に 8:35 苗の札をなくしたとき・植えたら撮っておく 9:05 まとめ ▼畑で使えるもの（楽天市場） ※楽天アフィリエイトのリンクを含みます。リンクから購入されると、このチャンネルに紹介料が入ります（価格は変わりません）。 ・玉ねぎ用 つるすネット（ベジマジ）（★4.0・レビュー4件） https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/5... ・園芸用はさみ（剪定・収穫）（★4.5・レビュー432件） https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/5... ▼この動画で使った資料（2026年10月に確認） ・タキイ通販「玉ねぎ栽培3つのコツ」 https://shop.takii.co.jp/selection/on... ・タキイ通販「ネオアース」と「アトン」 https://shop.takii.co.jp/simages/shop... ・タキイ 品種カタログ ソニック https://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohi... ・タキイ 品種カタログ O・K黄 https://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohi... ・タキイ イラスト家庭菜園 タマネギ https://www.takii.co.jp/tsk/kateisaie... ・タキイ 野菜栽培マニュアル タマネギ https://www.takii.co.jp/tsk/manual/ta... ・タキイ通販 Q&A「貯蔵のポイントを教えてください」 https://shop.takii.co.jp/qa/detail/503 ・タキイ通販 Q&A（倒伏が遅いときの相談） https://shop.takii.co.jp/qa/detail/562 ・奈良県 タマネギづくりのポイント https://www.pref.nara.lg.jp/n120/1627... ・燕市農業再生協議会 たまねぎ栽培マニュアル（令和4年） https://www.city.tsubame.niigata.jp/m... ・JA南砺 たまねぎ栽培暦 https://www.ja-nanto.or.jp/farming/do... ・JA石川かほく 家庭菜園 たまねぎ https://www.is-ja.jp/kahoku/saien/tam... ・JA厚木 営農情報 2020年10月号 https://www.ja-atsugi.or.jp/member/ei... ・JA飛騨（2019年4月） https://www.ja-hida.or.jp/wp/archives... ・JA愛知海部（2024年1月号Q&A） https://www.ja-aichiama.com/archives/... ・長崎県 慣行基準 tebiki2011/118 https://www.pref.nagasaki.jp/e-nourin... ▼ご注意 ※月は資料によって動きます。中生のO・K黄も、タキイは「12月末までの吊り貯蔵や冷蔵貯蔵」、富山のJA南砺は「吊り玉で2月頃まで」です。JA南砺には、産地の低温貯蔵庫（2℃前後）に夏の休眠のあと移す方法もありますが、家庭の冷蔵庫に当てはめた数字は見つかりませんでした。 ※見つからなかったこと：家庭の軒下で何月まで持つかを測った試験、梅雨で晴れが続かない年の家庭向けの決まった手順、根を切るかどうかで持ちが変わるか、苗の札をなくしたときの品種の見分け方。 ※こちらの考え：迷ったら10株のうち7〜8株、梅雨の年は6割で晴れた日に抜く、地干しの目安1日半、札に書く月（中晩生も中生もまず秋。吊るす束なら、頼るのは条件つきの秋のほう）、見回り（梅雨明けから。夏はときどき束どうしを離し、夏の終わりからは芽をこまめに見る）、早く倒れた畝の玉を別の束にする（早生ほど収穫が早いので、早く倒れる畝は早生かもしれない、という見立て）、根は切っても切らなくても好み（持ちが変わるという資料は見つからなかった）、は資料の数字をもとにしたこちらの考えです。月は地域や年で前後します。 ※絵は図解のためのイラスト（AIで作成）で、実際の畑の写真ではありません。 この動画の声は音声合成（VOICEVOX：青山龍星）です。内容は上の資料を読んで作り、出典にない数字は使っていません。 BGM：「Escort」もっぴーさうんど（OpenTracks 旧DOVA-SYNDROME https://opentracks.com/bgm/detail/12633） #玉ねぎ保存 #玉ねぎ収穫 #家庭菜園 #吊るし玉ねぎ #玉ねぎ