MARIE DASYLVA : Icône transformatrice à Sédhiou

Marie Dasylva est une femme transformattice de céréales et fruits locaux. Rencontrée au CICES ici à Dakar, elle participait, au mois d'octobre 2025, à une exposition dédiée au "Consommer local". Originaire de Sédhiou, elle a subi dans les années 70 une formation dans la transformation des produits locaux. 40 ans après, sa passion reste intacte, malgré les difficultés du secteur à Sédhiou. Elle travaille dans un petit local de sa maison situé au quartier Julescounda. L'accès au financement, l'écoulement des produits finis et l'absence d'un code FRA personnalisé restent les principaux problèmes de cette championne locale de la transformation.