Почему мы не едим самое многочисленное существо в океане?

В Южном океане обитает одно крошечное животное, вес которого превышает вес всех людей на Земле вместе взятых. Оно собирается в такие огромные стаи, что окрашивает воду в красный цвет и отображается на гидролокаторе корабля. Мы вылавливаем миллиарды рыб из моря каждый день. Но это животное почти никогда не попадает на человеческую тарелку. В этом видео подробно объясняется, почему. Начнем с его количества: до 30 000 крилей в одном кубическом метре воды и около 400 миллионов тонн по всему Южному океану. По весу это может быть больше, чем любое другое дикое животное на планете. Один синий кит может проглотить почти миллион крилей за один раз. А дальше — еще более странное. Криль светится в темноте, питается льдом и может уменьшать собственное тело, чтобы выжить более 200 дней без пищи. Но та же самая выносливость, которая поддерживает его жизнь, обращается против нас в тот момент, когда он умирает. Мощные ферменты начинают переваривать собственное тело, и через несколько часов оно превращается в пасту. Его панцирь также насыщен фтором, который проникает в мясо после смерти и может медленно отравлять любого, кто съест его неочищенным. Человечество пыталось. В 1960-х и 70-х годах целые рыболовные флотилии отправлялись на юг, а Советский Союз даже пытался продавать крилевую пасту в качестве пищевого продукта. Сегодня почти вся она идет на производство крилевого масла, корма для выращиваемых рыб и корма для домашних животных. И заключительная часть истории меняет всё. Криль поглощает не менее 20 миллионов тонн углерода каждый год. Когда мы почти истребили крупных китов, популяция криля тоже сократилась, потому что киты тайно удобряли океан железом. Теперь потепление морей и рост рыболовных флотилий ставят под угрозу всю пищевую цепь. Эта закономерность проявляется в биологии, в истории и в самом климате. Это видео всё объясняет. #криль #антарктическийкриль #южныйокеан #синийкит #фактыобокеане #морскаяжизнь #антарктика #изменениеклимата #пищеваяцепь #наукаобъяснена