【食べ歩き大好き記者おすすめ!】同じ建物で別次元の肉体験…パスタも丼も楽しむ
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鹿児島市中央町の「MEAT BANK」で味わえる注目ランチを紹介。2階の焼肉上畜では、黒毛和牛の端材や出汁を活用し“命を余さず使う”思いを込めた「命のパスタ」が人気。4時間煮込んだ肉の旨みが凝縮された一皿。1階の韓国料理店プルグムコプチャンでは、和牛とホルモンを豪快に使ったランチ限定「プルグム丼」が登場。卵やナムルで味変も楽しめ、ボリュームとコスパの両立が魅力。
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