BARCELONAUTES / GASTÓN ACURIO - CHEF PERUANO

Bajo el título “La revolución de la cocina peruana”, la Fundació RBA acogió al prestigioso chef Gastón Acurio, embajador mundial de las artes culinarias peruanas, escritor, empresario y cocinero vocacional. La periodista gastronómica Cristina Jolonch presentó el acto conduciendo la conversación con Acurio. El Auditorio RBA, acostumbrado a los grandes nombres de la cultura en sus más diversas formas y disciplinas, lució lleno y convocó a una audiencia repleta de personalidades, muchas de ellas del ámbito gastronómico como los chefs Joan Roca, Sergi Arola, Oscar Manresa, Ever Cubilla, Carles Tejedor y Oriol Castro entre otros.