【飲食店経営】今すぐ単価アップ検討してください

01:15 単価5,000円を6,000円にアップさせるためにすること 07:26 料理メニューと単価の関係 11:05 単価アップの失敗例 15:47 客単価の上げ方 24:25 単価アップの実例3選 36:10 単価アップのノウハウまとめ ------------------------------------------- 米田 拓史（Takushi Yoneda） 株式会社Human Qreate 代表取締役社長CEO／一石三鳥グループ オーナー。 1991年11月22日 大阪市都島区生まれ。 新卒で大手ブライダル企業に入社し、24歳でマネージャー就任。 赤字店舗のV字回復に取り組む傍ら、挙式成約率で全国1位を獲得。 コロナ禍を機に退職し、退職日から100日目に一石三鳥の1号店をオープン（新橋/2020年10月）。 クラウドファンディング累計調達4億円超、会員2万人超を達成し、 現在、グループ20店舗、創業6年目で年商45億。 Instagram：  / 1seki3cho_yonezap   ------------------------------------------- ■一石三鳥グループ 「手の届く高級感」をコンセプトに、焼鳥・焼肉・鮨・割烹など複数ブランドを展開 「焼鳥 一石三鳥」、「和牛料理 一石三鳥」、「鮨 鴉巣」、「八面六秘」、「鮨 豊」 ■お店情報・ご予約はこちら https://lit.link/1Seki3Cho