Консервиране на домати (гъсто доматено пюре, доматена вода и малко други зеленчуци от градината)

Консервиране на домати по един малко по-различен начин! След като в предишно видео съвсем без да искам (защото ми свърши газовата бутилка) открих как да направя най-гъстото доматено пюре, което някога съм правила, и така си спестих доста буркани и варене, днес повтарям същия опит. ​За да оползотворя максимално всичко от градината и да не изхвърлям продукти, този път направих и няколко допълнителни вкусотии: ​Патладжан с доматен сос и тиквичка. ​Пържени чушки с доматен сос от останалата реколта. ​Бистра доматена вода — миналия път я дадох на прасенцата, но този път я запазих цялата до последната капка за нас! Тя е невероятна за месене на хляб, а в следващо видео ще видите как я използвам и за правене на домашна трахана (дано да се получи, за първи път правя трахана). ​Така хем имаме най-плътното доматено пюре за зимата, хем с останалия сос приготвяме бързи заготовки със зеленчуци без да изхвърлям нищо от градината. ​#консервираненадомати #доматенопюре #доматенсок #зимнина #патладжан #чушки #доматенавода #рецептизазимата #домашноконсервиране #градина