Готовлю одну из САМЫХ СЛОЖНЫХ выпечек в мире

Сфольятелле — моя любимая выпечка. И с кофе на завтрак, и в качестве сладкого десерта, это, по моим меркам, лучшая выпечка в мире. Однако её невероятно сложно и очень трудоёмко приготовить. Процесс того стоит, но если у вас есть пекарь, который их печёт... я рекомендую просто купить готовые и сэкономить время. Хотя попробовать стоит. Считается, что эта выпечка появилась благодаря монахине в монастыре на побережье Амальфи в 1600-х годах, однако её история восходит ещё дальше, к рецепту самого Бартоломео Скаппи. #сфольятелле #выпечка #историческаякухня #историческаяеда #итальянскаякухня