鐵鍋 vs 不鏽鋼｜我用兩種鍋煮了一週，結果跟想像完全不一樣｜De Buyer 藍鐵平底鐵鍋 × 三層不銹鋼

我們與器物的關係 決定了生活的節奏。 告別確定什麼時候會吃到塗層的焦慮 這是我第一次真正為自己挑選兩口鍋 一口是20cm的De Buyer藍鐵鍋，小巧、蓄熱快，用來應付早晨那份想要自我照顧的儀式感；一口是 28cm的Alchimy三層鋼炒鍋，耐操、好洗，用來承載下班後追求效率的晚餐。 這支影片不是廚藝教學，而是一個料理新手的一週實測。如果你也在想要不要換鍋，或只是想讓生活回到一個比較舒服的節奏，也許這支影片會有一點點共鳴。 最後想問大家：不鏽鋼鍋的油污，你們都怎麼處理？   / stephenhunagfilms   鐵鍋：de Buyer輕礦藍鐵 l 新單柄平底鐵鍋 尺寸：20cm 特點：100%天然純鐵、高溫藍化處理（非塗層）、適合小份量、需養鍋。 https://www.debuyer.com.tw/products/n... 不鏽鋼鍋：de Buyer Alchimy系列 l 3層複合不鏽鋼中式炒鍋 尺寸：28cm中式炒鍋 特點：三層結構導熱均勻、可進洗碗機、適合大份量翻炒。 https://www.debuyer.com.tw/products/a... #DeBuyer #鐵鍋 #不鏽鋼鍋 #開箱實測 #斷捨離 #廚房改造 #生活感 #料理新手 #Alchimy #輕礦藍鐵