191217 애플유자 풀레시피 (Seminar by 조은정 파티시에)

안녕하세요 여러분~ 올해 마지막 세미나가 지난 17일에 허니비케잌의 조은정 파티시에 함께 해 주셨습니다. 첫번째 디저트였던 애플유자의 풀레시피를 공개합니다 순서는, 00:41 전체 인서트 설명 00:43 아몬드 스폰지 케잌 02:54 젤 뽐므 설명 06:40 둘씨 젤리설명 08:14 가나슈 뽐므 설명 (칼바도스) 20:28 인스퍼레이션 설명 20:42 유자 초콜릿 코팅 24:46 투명 글레이즈 설명 애플유자에 사용된 리큐르는 칼바도스입니다 가나슈 뽐므 설명 부분을 참고하시기 바랍니다. ----------------------------------------------- 세미나와 이벤트 소식을 받아보세요! 인스타그램:   / allliquor   카카오채널: [올리커] 검색 ----------------------------------------------------- Music Item Title: Quirky Toymaker Item URL: https://elements.envato.com/quirky-to... Item ID: C7H96ZD Author Username: PhilLarson Licensee: JY Han Registered Project Name: 올리커 License Date: December 18th, 2019 Item License Code: Please contact me! (janet7@naver.com) -----------------------------------------------------