#ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อหม้อไฟ วิธีต้มเครื่องในวัวให้เปื่อย ลดกลิ่นคาว บอกสูตรน้ำต้มแซ่บรสเด็ดแซ่บซี๊ด

1.เครื่องในวัวรวม 500 กรัม 2.เอ็นวัว 350 กรัม 3.เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ(สำหรับล้างเครื่องใน) 4.น้ำส้ม 5 ช้อนโต๊ะ(สำหรับล้างเครื่องใน) 5.น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ (สำหรับล้างเครื่องในวัว เครื่องต้มเครื่องในวัวให้เปื่อย 1.ข่า 30 กรัม 2.ตะไคร้ทุป 3 ต้น 3.ใบมะกรูดฉีก 6 ใบ 4.เกลือ 1/2 ช้อนชา เครื่องต้มแซ่บ 1.น้ำ 1 ลิตร /เครื่องในวัว 2 ทับพี 2.ข่า 9 กรัม 3.ตะไคร้ 1 ต้น 4.หอมแดง 5 หัว 5.ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ เครื่องปรุงรส 1.พริกแห้งคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ 2.เกลือ 1/3 ช้อนชา 3.ผงนัว ตามชอย 4.น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ 5.มะนาว 2-3 ลูก ** ปรุงรสเพิ่มตามชอบ