这是我见过炒菜最快的师傅，8秒猪肝10秒腰花，三道菜150元嫩到家

day2：在四川自贡这几天我们打听到了美食江湖上一直很有名气的“桥头三嫩”，今天就带大家来体验一下。桥头是一个小镇，三嫩是三种食材，老板是一个左手掌勺的大叔，已经开店30年，他能把握食材的生熟老嫩，用猛火爆炒的方式将其用最快的速度呈现在客人面前，每天慕名来吃的顾客也很多。 day1：吃在四川，味在自贡。自贡盐帮菜，是川菜的一个分支；来四川自贡第一天，我参观了现存的古法制盐工艺（   • 盐是怎么来的？盐都自贡8口大锅古法制盐！盐帮菜干锅兔，鲜到叫，辣到跳！  ），吃了重油重辣重盐的干锅兔，冷吃兔等，没想到兔肉可以做到那么好吃。 我是雪鱼，给你分享地方特色美味； 推荐地点：四川自贡桥头镇桥头三嫩 营业时间：11：00-21：00 更多精彩视频推荐： 山东春节大集：   • 姑娘逛山东春节大集！吃馇锅子、海鲜烩饼，3000个摊一天逛不完   四川自贡燊海井&干锅兔：   • 盐是怎么来的？盐都自贡8口大锅古法制盐！盐帮菜干锅兔，鲜到叫，辣到跳！   四川江油肥肠：   • 中国吃肥肠最凶的地方，早上起来就是肥肠干饭！配一碗醋汤真带劲   广东茂名鸭粥：   • 广东人真会喝粥！用清水炖鸭子，用鸭汤熬粥，鸭肉白切带3种蘸料，搭配韭菜油捞粉，一顿粥...   广东化州牛杂：   • 【雪鱼】广东牛杂之城，一推车一口锅，煨2个调味瓦罐是标准！3元一串围着锅吃，恨不得吃一头牛   广东湛江白切鸡：   • 广东第一白切鸡藏在这小镇上，阉鸡滚水煮，过冷水，还要讲究3起3落   广东湛江生蚝：   • 广东湛江夜宵霸主，炭烤生蚝，中大蚝5元一个！吃一口如海风拂面   广东深圳粥底火锅：   • 【雪鱼】广东白粥火锅！一锅米汤涮一切，吃啥都是原味，最后再把锅底喝光   天津早餐卷圈：   • 【雪鱼】天津这个20年的早餐摊，顾客排队已成习惯！只卖一种传统小吃，7元一份，又大又...   天津包子：   • 天津特色包子，肉馅流汤肥美，22元一大盘，素馅太绝一般人吃不了   苏州枫镇大面：   • 苏州枫镇大面，简单1碗清汤1块肉，卖得可是功夫活！细面美如画，肥肉白嫩肥美入口即化   内蒙古早餐手把肉：   • 蒙式早餐6点吃肉，手把肉肚包肉摆一桌，随便一点160，没一口素菜   内蒙古羊肉烧麦：   • 内蒙古烧麦真是猛！羊肉大葱馅，1两26元当早餐吃，外地人直呼吃不动   ▶雪鱼已走过近100个城市，查看当地小吃美食，请关注我的Youtube频道。 I have traveled to nearly 100 cities, check local snacks, please follow my Youtube channel. https://bit.ly/2rdIi3G ▶我也经常在这里出现哦！Instagram：  / xueyu_foodtravel   #爆炒猪腰 #川味 #辣椒 #中国美食 #ChineseFood