bayramlarda vazgeçilmez olan Diyarbakır çöreği 🥰

Diyarbakır çöreği için malzemeler 5 kg un 2 silme yemek kaşığı tuz 3 yemek kaşığı mayana 3 yemek kaşığı mahlep 2 adet yumurta 2,5 paket margarin 2 su bardağı sıvı yağ yarım çay bardağı çörek otu 2,5 paket süt 1 yemek kaşığı kuru maya 1 paket kabartma tozu üzeri için 2 yumurta Hazırlanışı öncelikle Sütü bir tencerede ılıtıyoruz.Margarinleri eritelim,bir bardak ılık süte 1 adet küp şeker bir yemek kaşığı mayayı karıştıralım. Unu büyük bir kaba boşaltalım,unu kenara alıp, yumurta,tuz,rezene,mahlep, çörek otu, kabartma tozu,süte karıştırdığımız maya,margarin ve sıvı yağı ekleyelim.hafifçe karıştırdıktan sonra, ılınan sütü iki sefer olmak üzere ekleyelim.10 dakika yoğurup,hamuru toparlayalım.4 saat sıcak bir yerde dinlendirelim.200 derecede üzeri kızarana kadar bekleyelim. Herkese afiyet olsun.