Как люди придумали сыр?

Большинство взрослых на Земле не могут нормально переваривать молоко, но те же самые люди едят сыр без проблем. Это не удача. Это причина существования сыра. В этом видео мы проследим историю сыра от первых пастухов Плодородного полумесяца до 7000-летних глиняных сит в Польше и Хорватии, сыра, захороненного вместе с мумиями в китайской пустыне, кувшина в гробнице египетского мэра, римских кулинарных книг, королевских пещер Рокфора и горы «государственного сыра» правительства США. 0:00 Вступление 1:21 Почему большинство взрослых не могут переваривать молоко 2:01 Приручение овец, коз и крупного рогатого скота 3:04 Как молоко превращается в сыр 3:47 Легенда о мешке для желудка и сычужном ферменте 4:47 Сырные сита возрастом 7000 лет 6:28 Генная аномалия лактозы 8:29 Шумеры, мумии и египетская гробница 11:10 Гомер, соляные шахтеры и римляне 12:54 Монахи, пармезан и рокфор 14:23 Фабрики, Пастер и плавленый сыр 15:37 Сычужный фермент, изготовленный в лаборатории, и государственный сыр 16:58 Сыр сегодня 17:28 Итак, как же люди изобрели сыр? Какой продукт или изобретение мне следует изучить дальше? Расскажите мне в комментариях! #сыр #история #историяеды #каклюди #древняяистория