Процесс ферментации — три важнейших этапа ферментации овощей

Молочнокислое брожение овощей включает 3 ключевых этапа. Молочнокислое брожение овощей также является анаэробным процессом, в котором на определённых этапах участвуют определённые микроорганизмы. В этом видео вы увидите три последовательных этапа молочнокислого брожения овощей, а также получите базовые знания по микробиологии брожения. Информация для этого видео предоставлена ​​Кейтлинн Фенли и Школой ферментации The Cultured Guru. https://cultured.guru * https://fermentation.school ======================= 🫖КУПИ МНЕ ЧАЙ! https://www.buymeacoffee.com/cleanfoo... ➡️САЙТ: https://www.CleanFoodLiving.net ➡️КУПИТЬ МОЕ ЛЮБИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ: https://cleanfoodliving.net/product-c... ======================== ➡️ УПОМИНАННЫЕ И РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ВИДЕО: • Плейлист с рецептами ферментации овощей: http://bit.ly/3wBju3O • Плейлист с обучающими материалами по ферментации: http://bit.ly/3DIuroj • 5 видов ферментации:    • 5  FERMENTATION TYPES : What's The Differe...   • 12 незаменимых пробиотиков в квашеной капусте:    • 12 PROBIOTICS IN SAUERKRAUT - Does Your Kr...   • Плейлист «Ферментация: Фанк»: bit.ly/3PIVeFK • Видео «Ферментация: Фанк» №4, «Конец пути: Квашеная капуста»:    • BROWN LAYER or BROWN BRINE on Fermented Ve...   • Рецепт ферментированной зелёной квашеной капусты:    • Best Sauerkraut Recipe! (Fermented Cabbage...   • Рецепт ферментированной красной капусты:    • FERMENTED RED CABBAGE SAUERKRAUT - The Bes...   • Интервью с Шандором Кацем (видео: канал MasonTops на YouTube): «Всё готово? Когда прекращать ферментацию»    • Sandor Katz Interview - Is It Done Yet? Wh...   ======================= ➡️ ГЛАВЫ: 00:15 Условные обозначения Характеристики 01:19 Этап 1 02:43 Этап 2 05:31 Этап 3 08:55 Когда есть? 10:30 Важность температуры ======================= ПРИМЕЧАНИЕ: Это описание содержит партнёрские ссылки, позволяющие зрителям найти продукты, упомянутые или увиденные в этом видео. Хотя я могу получать минимальный доход, когда зритель переходит по ссылкам, с вас это не влечет никаких дополнительных затрат. Я не обязуюсь использовать ссылки. Благодарим вас за поддержку! Отказ от ответственности: Я не являюсь врачом, медицинским работником, диетологом или нутрициологом. Весь контент, размещенный на канале CleanFoodLiving на YouTube, а также в связанных социальных сетях и статьях, включая текст, изображения, видео и другие форматы, был создан исключительно в информационных целях. Этот контент не предназначен для замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к врачу или другому квалифицированному специалисту по любым вопросам, касающимся вашего заболевания или правильного питания. Никогда не пренебрегайте профессиональной медицинской консультацией и не откладывайте её обращение из-за того, что вы увидели в этом видео или прочитали на соответствующем сайте. Будьте осторожны, следуя рецепту из этого видео. Создатель и издатель этого видео не несёт ответственности за любые побочные эффекты, которые могут возникнуть в результате использования этого рецепта и метода, а также любого другого рецепта и метода на этом канале и соответствующем сайте.