Mangaba e queijada: os dois patrimônios que Sergipe guarda

A mangaba amadurece rápido, não aguenta viagem e quase não existe fresca fora do litoral sergipano. Quem sustenta essa cadeia são as catadoras que entram na restinga de madrugada e se organizam desde 2007 pra defender o acesso a um território que vem sendo cercado e loteado. Do outro lado, em São Cristóvão, a queijada portuguesa trocou o queijo pelo coco e sobreviveu porque a cidade ficou para trás quando o progresso passou. ▶ Repostado do canal antigo. Dá pra ver a pegada do canal mudando conforme os episódios avançam.