Saftiges Stollenkonfekt mit oder ohne Marzipan – zum sofort Geniessen!

Saftiges Stollenkonfekt mit Quark – ohne Hefe, ohne Gehzeit und ohne langes Warten! Dieses einfache Stollenkonfekt-Rezept mit Backpulver gelingt schnell, ist wunderbar saftig und schmeckt sofort nach dem Backen. Ob als Mini-Quarkstollen mit Cranberries, Aprikosen und Mandeln oder mit feinem Marzipankern: Perfekt für deine Weihnachtsbäckerei! 🌿 Unser Pflanzenkalender von Feey: Mit dem Rabattcode LIFEHACKERIN10 bekommst du 10 % Rabatt auf das gesamte Adventskalendersortiment. (Werbung) 🇨🇭 https://feey.ch/products/pflanzen-adv... 🇩🇪 https://feey-pflanzen.de/products/pfl... 🇦🇹 https://feey.at/products/pflanzen-adv... 📝 ZUTATEN FÜR DAS STOLLENKONFEKT: Für den Quarkteig: 250 g Mehl 2 TL Backpulver 100 g Zucker 1 TL Vanillezucker 1 Ei 90 g zimmerwarme Butter 125 g Magerquark 50 g getrocknete Cranberries 50 g gehackte Mandeln 50 g getrocknete Aprikosen, klein geschnitten Optional: 1–2 EL Rum Für die Variante mit Marzipan: Ca. 200 g Marzipanrohmasse (je nach gewünschter Füllung und Dicke der Marzipanrolle) Zum Bestreichen und Bestäuben: 50 g Butter 50 g Puderzucker 🔥 BACKEN: 180 °C Ober-/Unterhitze, ca. 20–25 Minuten im vorgeheizten Backofen. 📌 Das SCHRIFTLICHE REZEPT findest du auch auf unserem BLOG: https://www.lifehackerin.com/2026/11/... 💡 TIPP: Das Stollenkonfekt direkt nach dem Backen noch möglichst heiss mit geschmolzener Butter bestreichen und grosszügig mit Puderzucker bestäuben. So bleibt es schön saftig. Anders als klassischer Weihnachtsstollen muss unser Quarkstollen-Konfekt nicht erst tagelang durchziehen. 🍪 Hier geht's zu unserer Weihnachtsbäckerei-Playlist:    • Weihnachtsbäckerei   📖 Unser Buch mit den besten (Küchen-)Tipps findest du hier: https://amzlink.to/az0Ot4rMgJXtZ (Affiliate Link) ⏭️ KAPITEL: 00:00 Saftiges Stollenkonfekt ohne Hefe und Gehzeit 00:36 Zutaten und Quarkteig zubereiten 01:29 Stollenkonfekt ohne Marzipan formen 02:39 Stollenkonfekt mit Marzipankern 03:56 Backtemperatur und Backzeit 04:11 Werbung: Pflanzen-Adventskalender von feey 05:48 Stollenkonfekt mit Butter und Puderzucker versiegeln 06:48 Aufbewahrung und sofort geniessen 07:35 Stollenkonfekt probieren und verschenken 💬 Welche Variante magst du lieber? Verrate es uns in den Kommentaren! Und wenn dir unser Rezept gefällt, freuen wir uns natürlich über ein Like und ein Abo. 🔔 Du magst einfache Rezepte und praktische Ideen für den Alltag? Dann abonniere unseren Kanal und aktiviere die Glocke, damit du kein neues Video verpasst. #Stollenkonfekt #Quarkstollen #Weihnachtsbäckerei ---- Neue Tipps und Tricks, die das Leben vereinfachen, verschönern oder erleichtern findet Ihr jede Woche auf unserem YouTube-Kanal, immer freitags ab 18Uhr. --- Folgt der LIFEHACKERIN auch hier: BLOG: https://www.lifehackerin.com INSTAGRAM:   / lifehackerin   TIKTOK:   / lifehackerin   PINTEREST: https://www.pinterest.ch/lifehackerin/ FACEBOOK:   / lifehackerin   --- ÜBER UNS: Wir sind Nadia & Ina und versorgen Euch auf diesem Kanal mit praktischen, spannenden und cleveren Tipps für alle Lebenslagen. Sozusagen als "Alltagsoptimierung", die Zeit und Geld spart - und dabei erst noch richtig Spass macht - Lifehacks eben."Alltagsdinge wegwerfen" finden wir beide out - "Zweckentfremden" bereitet uns viel mehr Freude: Lasst Euch deshalb einfach mal inspirieren und überraschen. Am besten probiert Ihr unsere Hacks gleich selbst aus - und gebt uns ein Feedback!