På jagt i de franske kældre - kom med i motorrummet
Champagnekanalen
0:00 / 0:00
På jagt i de franske kældre - kom med i motorrummet
126 просмотров · 4 дн. назад
Champagnekanalen
493 подписчика
126 просмотров · 4 дн. назад
Hvordan ender en håndplukket flaske fra en lille familieejet kælder i en fransk landsby hele vejen hjemme på dit stuebord i Danmark? Hvad sker der bag kulisserne, når Michael pakker bilen og kører mod Champagne for at finde de helt rigtige flasker?
I denne episode åbner Dinna og Michael motorrummet i Champagne for Alle og abonnementsuniverset Champagnekassen.
De skruer tiden tilbage til 2017, hvor Michael kørte rundt på må og få ad de franske landeveje, bankede på ukendte døre med gebrokkent engelsk og Google Translate – og op til i dag, hvor et stærkt lokalt netværk og Michaels franske højrehånd, Thibaut, åbner døre til producenter, der ellers aldrig har eksporteret en eneste flaske ud af Frankrig.
Du får også et ærligt indblik i:
Hvorfor Champagnekassen har et fast loft på præcis 2.100 medlemmer (og hvorfor et højere tal ville ødelægge aftalerne med de mindste bønder).
Hvorfor Michael konsekvent takker nej, når en bonde stolt præsenterer en "partypleaser", som alle kan lide.
Hvad begrebet "det gode købmandskab" betyder i en branche, hvor tillid, relationer og ordholdenhed er alt.
Og hvordan et professionelt samarbejde med en bonde som Marquette pludselig udvikler sig til familie, høstdage og venskaber for livet.