다시 양푼을 꺼내야 할 때! 비벼먹는 가지파스타 feat. 오이냉수프 by 두오모 허인셰프

불 앞에 서 있기 정말 힘든 날씨입니다. 다시금 양푼을 꺼내볼까요? 여름 제철채소 맛이 농축된 이탈리아 가정식을 만들어 보세요. 가지로 퓨레를 만들어 양푼에 비벼먹는 파스타, 그리고 오이를 시원하게 갈아서 먹는 냉수프 레시피입니다. 특히 가지퓨레는 만들어두고 냉장고에서 5일 정도 보관 가능하니, 면만 간편하게 삶아서 비벼 드셔보세요. 차갑게 먹어도 정말 맛있습니다. 가지도, 오이도 취향을 타는 채소죠? 조금 다른 조리법을 통해, 더 많은 분들이 즐기실 수 있기를 바랍니다. 날씨는 힘들지만 맛있는 채소들이 쏟아지는 계절이에요. 나만의 여름 가정식 한 접시로 이 계절을 기억에 남겨보세요. #파스타 #제철음식 #채소요리 #효자동두오모