新感覚！クリームチーズを4種類のクッキーで優しく包んで焼いてみた | お菓子作り クッキー beking vlog

#ASMR #お菓子作り #クッキー #クリームチーズ #クリームチーズクッキー ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼レシピ本📚 『パティシエレシピのかわいいお菓子』好評発売中！ https://amzn.to/3Avu0fG ▼レシピ本ができるまで🧁    • [ ご報告！] おしゃれでかわいい本格お菓子の本が出来ました！しぃじーの本格お菓子作...   ▼SNS ・Instagram:   / cxgx_cooking   ・Twitter:   / cxgx_cooking   ・TikTok:   / cgcooking   ・楽天ROOM : https://room.rakuten.co.jp/room_01457... ▼材料の購入先はこちら！ ・富澤商店 https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🧈材料 クリームチーズクッキー(味４種類 × 各5個分) ☆味１種類×5個分のみ作りたい場合はベース生地と フィリングチーズを1/4して具材(*)を入れて作ってください！ [ フィリングチーズ ] (クッキー20個分) クリームチーズ 400g グラニュー糖 50g レモン果汁 小さじ1 ※20g位ずつに分ける [ ベース生地 ] (4種類分) 無塩バター 200g グラニュー糖 100g きび糖 100g 全卵 100g バニラオイル 適量 粉類&具材 (★) ※上記のレシピは4種類分の材料なので1種類を作りたい場合は÷4をしてください！ [★チョコチップ] （5個分） 薄力粉 40g 強力粉 40g ベーキングパウダー 1g スイートチョコ 35g チョコチップ 35g (チョコレートはどちらかのみでもOK） [ ★紅茶レモン ] （5個分） アールグレイ 2g(ティーパック1個分) お湯 小さじ1/2杯 レモン果皮 1/2個分 薄力粉 40g 強力粉 40g ベーキングパウダー 1g ホワイトチョコ 40g マカダミアナッツ 35g [ ★抹茶 ] （5個分） 抹茶 2g 薄力粉 40g 強力粉 40g ベーキングパウダー 1g ホワイトチョコ 30g ストロベリーチョコ 30g マカダミアナッツ 30g [ ★ココアオレンジ] （5個分） ココアパウダー 10g 薄力粉30g 強力粉40g ベーキングパウダー 1g オレンジ果皮 1/2個分 チョコ 40g クルミ 30g [ 焼成 ] 予熱 : 180℃ 焼成 : 170℃ 25分〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍪作り方 ー目次ー 0:00 クリームチーズ準備 1:35 ベース生地 4:02 チョコチップ 6:27 紅茶レモン 9:29 抹茶ホワイトチョコ 10:56 ココアオレンジ 12:53 成形・焼成 15:19 ｲﾀﾀﾞｷｬｽ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🧈お菓子作りのバターについて お菓子には基本的に無塩バターを使用しています。 クッキーなど材料にバターを多く使う場合は有塩バターだと塩が多すぎてしまいます。見た目は変わらないですが、味がくどく感じてしまうので、無塩バターを使って食塩を少量加える方法を推奨します。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍴動画で使用しているもの ・キッチンスケール https://amzn.to/3wAmGxZ ・ペティナイフ https://amzn.to/363MgAA ・ホイッパー https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・ゴムベラ https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・ガラスの手鍋 https://amzn.to/3qlwaZN ・シルパット https://www.cotta.jp/products/detail.... ・シルパン https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・オーブン https://amzn.to/2AdxmHV ・アルコール（パストリーゼ） https://amzn.to/365apXt ※一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー