Чимичурри — аутентичный аргентинский и уругвайский соус

Соус чимичурри отлично подходит к чураско/стейку, но также прекрасно сочетается с другими жареными мясными блюдами и морепродуктами. Кроме того, это рецепт, не требующий термической обработки, который готовится быстро и легко. Рецепт Петрушка (рубленая) - 1 стакан Чеснок (измельченный) - 2-4 зубчика Свежий красный перец чили (нарезанный кубиками) - 1 шт. Сушеный орегано - 1 чайная ложка Сушеные хлопья чили - 0,5 чайной ложки Соль - 1 чайная ложка Черный перец - 0,5 чайной ложки Красный винный уксус - 2 столовые ложки Оливковое масло первого холодного отжима - 8 столовых ложек / 0,5 стакана