🍎 Этот трюк я узнала в кондитерской! Яблочное печенье за ​​10 минут. Просто и вкусно!

🍎 Этот трюк я узнала в кондитерской! Яблочное печенье за ​​10 минут. Просто и вкусно! Если у вас есть яблоки и 10 минут свободного времени, вы обязательно должны попробовать это печенье. Они невероятно нежные, вкусные и просто тают во рту. ⚙️В этом видео есть субтитры. Чтобы включить субтитры, нажмите на [cc] в правом верхнем углу. 📋 СОСТАВ: Для теста: Яблоки — 200 г. (7,1 унции | 1 1/3 стакана, измельченные) (после удаления сердцевины) Сливочное масло — 20 г. (0,7 унции | 1 1/2 столовой ложки) Коричневый сахар — 20 г. (0,7 унции | 1 1/2 столовой ложки) Кукурузный крахмал — 1 ч. л. Вода — 20 г. (0,7 унции | 1 1/3 столовой ложки) Корица. Кардамон. Яблочная начинка: Яйцо — 1 шт. Коричневый сахар — 110 г. (100 г | 1/2 стакана + 1 ст. л.) Сливочное масло — 70 г. (70 г | 5 ст. л.) Ванильная эссенция — 5 г. (0,18 унции | 1 чайная ложка) Соль — 3 г. (0,11 унции | 1/2 чайной ложки) Пшеничная мука — 200 г. (7,1 унции | 1 2/3 чашки) Разрыхлитель — 6 г. (0,21 унции | 1 1/2 чайной ложки) Коричневый сахар — 1 ст. л. Корица. Кленовый сироп. Получается 10 печенек. 👨‍🍳 Советы от профессионального кондитера: 🍒 Добавьте смесь кукурузного крахмала к горячей яблочной смеси, постоянно помешивая. Нагревайте до загустения, примерно от 30 до 60 секунд после закипания. 🍒 Выпекайте печенье только в предварительно разогретой духовке. Недостаточно разогретая духовка увеличит время выпечки и может привести к тому, что печенье растечется, потеряет форму и затвердеет. 🍒 Самая большая ошибка в выпечке — полагаться исключительно на цвет. Если вы ожидаете получить равномерный золотистый цвет, печенье может стать слишком сухим после остывания. 🍒 Не ждите, пока печенье полностью подрумянится: края должны быть твердыми, а серединка слегка мягкой. Они затвердеют при охлаждении. Если вам понравилось видео: 👍 Оцените! Мне нравится! 👍 💗 Подпишитесь на мой канал! ✍️ Оставьте комментарий! 📣 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях! Спасибо за просмотр! ❤️ Включите уведомления, чтобы первыми узнавать о моих новых рецептах! 🔔 С любовью, Катарина 💖🌿 #КоролеваТортов #Чизкейк #ПростойРецепт #ДомашниеДесерты #РецептБабушки #ВыпечкаДляБюджетов