紙王 ： 雁皮紙 （がんぴし）

今回は越前市の（有）山喜製紙所さんで雁皮紙を漉かされる様子を取材しました。雁皮紙（がんぴし）は楮の繊維の強さと三椏の光沢の両方を兼ね備えた『紙の王様』とも称される和紙です。また虫害・退色に対しても強いため和紙の中でも永年性が最も高いものでもあります。今回は雁皮100％で作られた純雁皮紙です。 有限会社山喜製紙所 ： http://www3.ocn.ne.jp/~yamaki/