COMO CURAR QUESO TIERNO AL PIMENTON DE LA VERA, RECETA FACIL Y SENCILLA

Hola amig@s, aqui os enseño como curo yo quesos tiernos ya elaborados, en este caso utilizo un queso de mezcla, cabra, oveja y vaca, este queso la importacia esta en el aceite de oliva con hierbas provenzales, romero, tomillo, oregano, pimentón De la Vera y todos los aromas que queráis incluir, en ese aceite lo tendremos sobre 3 meses y luego lo sacaremos y con aceite y pimentón lo iremos curando, dandole la vuelta cada 2 o 3 dias, envuelto en una gasa. Espero que lo hagáis y lo probéis, esta delicioso