Как вырастить плесень коджи дома для ферментации

🔥 КУПИТЕ МОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ — 110 рецептов, с объяснением «почему», без лишней информации. 19,99 $: https://pdao.myshopify.com/products/p... 👕 ТОВАРЫ — фартуки, футболки и кружки. «Используйте куриный жир, чтобы сделать блюдо веганским» и другие профессиональные советы: https://pdao.myshopify.com Кодзи, также известный как Aspergillus oryzae, — это гриб, выращиваемый для производства известных азиатских ферментированных продуктов, таких как соевый соус, мисо, саке, амазаке и множество других полезных вещей, таких как аминокислотные соусы, например, рыбный соус. Вот как вырастить самую известную съедобную плесень на планете. Купите мне кофе — https://bmc.link/charlevisser Я ценю вашу поддержку, и каждая мелочь помогает мне создавать больше контента для вас! 📝 Рецепт https://www.pantsdownapronson.com/how... Что вам понадобится Холодильник - https://amzn.to/3Q44Fyw Регулятор влажности - https://amzn.to/3zEAcS4 Регулятор температуры - https://amzn.to/3cSHLff Увлажнитель воздуха - https://amzn.to/3PKEmNR Нагреватель - https://amzn.to/3BmbQxT Нагревательный коврик - https://amzn.to/3Q3VuxM Перфорированный поднос - https://amzn.to/3cSJ0Lr Споры кодзи - https://amzn.to/3SbWnpS Льняные кухонные полотенца - https://amzn.to/3BlTOLZ 🍻 Другие полезные вещи, которые вам нужно купить, чтобы я мог купить пиво Планшетный миксер - https://amzn.to/3nyvRbj Мельница для специй - https://amzn.to/3e256sP Деревянная разделочная доска - https://amzn.to/3u7hnle Большой хлебный нож - https://amzn.to/3aKfP9e Температурный щуп - https://amzn.to/3aRkHt8 Кухонные весы - https://amzn.to/3m51clw Мое любимое оливковое масло - https://amzn.to/2O5PHO4 👍 Ставьте лайки и поднимайте мне настроение (а также узнайте много нового БЕСПЛАТНО)------ 📸 Instagram -   / pantsdownapronson   🖥 Веб-сайт - https://www.pantsdownapronson.com 🧿 Facebook -   / pantsdownapronson   ----Отказ от ответственности---- Как партнер Amazon, я могу получать небольшую комиссию с соответствующих покупок без дополнительных затрат для вас. 00:00 Введение 00:15 Необходимые ингредиенты 00:45 Необходимое оборудование 01:57 Ферментационная камера 02:32 Подготовка субстрата 04:04 Инокуляция кодзи 04:51 Выращивание кодзи 05:34 Готовый кодзи 06:20 Изготовление спор и хранение