L'autonomie protéique en élevage : la luzerne et le trèfle en alternative au soja ?

Eric Juncker développe depuis une vingtaine d’années un concept visant à améliorer l’autonomie protéique des élevages agricoles, en valorisant les ressources potentiellement présentes au sein de l’exploitation : la luzerne et le trèfle violet. A l'occasion d'un test en Alsace dans une exploitation d'élevage de poulets de chair, il expose son concept et développe les concepts de parèp et d'ensilage massaï. Pour en savoir plus sur l'exploitation :    • Élevage de volailles bio à Heiteren : des ...   Pour en savoir plus sur l'essai et la récolte effectués en Alsace :    • Élevage de poulets : vers l'autonomie prot...   #agriculture #autonomie #innovation 00:00 Introduction 00:26 Des feuilles riches en protéines 01:12 Séparer les feuilles des tiges 02:36 Comment le conserver ? 03:26 Le concept de l'ensilage Massaï 05:17 Quels retours d'expérience ? 06:59 Un essai en Alsace 07:57 Une solution pour remplacer le soja ? 08:48 Les avantages de la luzerne et du trèfle 10:29 Conclusion 🌳🐄🐔🐓🐐🚜🌾🚜🐐🐔🐄 🌳 🌱 Abonnez-vous à la chaîne Youtube Agriculture innovante :    / @agricultureinnovante   🌱 Envie de découvrir notre univers multimédia ? Abonnez-vous à nos hebdomadaires régionaux, à recevoir en boîte aux lettre, en PDF ou à consulter directement sur nos sites ! 🗞 L’Est Agricole et Viticole : https://bit.ly/40vqZpI 📰 🗞 Le Paysan du Haut-Rhin : https://bit.ly/3FKmGPn 📰 👍 Facebook :   / eavphr   👍