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Bolo de Chocolate e Mousse de Chocolate Vegano para Natal

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Bolo de Chocolate e Mousse de Chocolate Vegano para Natal

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Adquira hoje mesmo o livro Ceia Vegana: + 70 receitas para transformar o seu natal: http://bit.ly/livroceiavegana Que tal surpreender a família com um delicioso bolo vegano de chocolate e nozes coberto com uma camada generosa de mousse chocolate? Aprenda fazer uma ceia de natal completa! Participe da aula gratuita se cadastrando vegtube.com.br/natal 💚 Apoie o canal com qualquer valor fazendo um Pix. Pode ser R$ 0,01 (sério!) 🔑 A chave é pixvegtube@gmail.com Ingredientes BOLO: 1 +½ xic de farinha de trigo branca 4 csp de alfarroba ou cacau em pó 2 csp de amido de milho ¾ xic de açúcar demerara 1+½ xic de água batido com 1/4 de castanha de caju (ou outro leite vegetal ) ¼ xic de óleo vegetal ¼ xic farinha de trigo misturada com 2 cc de fermento químico ¼ xic de nozes picadas MOUSSE: 1 xic de polpa de coco verde ou tofu espremido 1 xic de água 1 xic de chocolate 70% vegano 2 xic de aquafaba em neve Pitada de sal 6 csp de açúcar demerara Nozes para decorar Modo de Preparo BOLO: 1. Em uma tigela adicione todos os ingredientes secos, com exceção do fermento químico e das nozes picadas. 2. Acrescente na sequência os ingredientes líquidos e misture bem para tudo incorporar e a massa ficar uniforme. 3. Acrescente o fermento misturado com a farinha e vá mexendo lentamente até obter uma massa lisa. 4. Finalize com as nozes picadas e mexa suavemente. 5. Coloque a massa em uma forma untada (de preferência com fundo removível) com diâmetro aproximado de 20cm. Não precisa enfarinhar a forma. 6. Leve ao forno pré aquecido por cerca de 35 min, até que asse completamente e esteja sequinho no teste do palito. 7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. MOUSSE: 1. Bata a aquafaba em neve. Se não souber fazer esse processo, assista o link do vídeo com a receita completa da aquafaba em neve. Reserve a mesma para utilizar na finalização da mousse. 2. Em um liquidificador coloque a polpa de coco verde, o açúcar, a água e a pitada de sal. Bata bem até obter um creme liso e homogêneo. 3. Derreta o chocolate, acrescente a esse creme e bata novamente. 4. Transfira para uma tigela e vá adicionando a aquafaba em neve aos poucos para incorporar e não perder a aeração dela. 5. Acrescente essa mousse sobre o bolo e leve para gelar por pelo menos 2 horas para endurecer completamente. 6. Antes de servir, decore como preferir, com nozes, cerejas ou como preferir. Conteúdos exclusivos no nosso Instagram   / vegtube   e também no Telegram http://t.me/vegtube Deseja aprender mais sobre um estilo de vida saudável e em contato com Deus? Cursos gratuitos http://goo.gl/XF2URM