פסטה בולונז - רוטב בסיסי , קל ומושלם בחצי שעה 🍝🍝🍝

מתכון לרוטב בולונז ששמים מעל אורז או פסטה - רוטב חלומי והכי קל להכנה! ❤️ המתכון המלא: אש גבוהה לטגן שני בצלים בינוניים חתוכים לקוביות קטנות. גבעול או שניים של סלרי כולל העלים חתוכים קטן. 1 גזר מגורד. כשהבצל מטוגן מוסיפים את הסלרי ומטגנים. מוסיפים קילו של בשר בקר טחון ומפוררים. מטגנים 10 עד 15 דקות עד שהבשר הופך לאפור וכבר לא ורוד. להוסיף את הגזר. 1 פחית שימורים של עגבניות מרוסקות / עגבניות חתוכות דק. בין חצי כוס לכוס מים פושרים או חמים. (כוס בינלאומית) 2 עד 4 כפות רסק עגבניות. 3/4 כפית פפריקה מתוקה 1/3 כפית פלפל שחור. 3/4 כפית אבקת מרק עוף. חצי כפית תבלין שום גבישי. כפית מלח. *לטעום ולהוסיף במידת בצורך: עוד פפריקה מתוקה / שום גבישי / חצי כפית סוכר לאזן את החמיצות. *מכסים במכסה. אש נמוכה למשך שעה.