Традиционная уличная еда в южной провинции Фуцзянь, Китай.

Здравствуйте, меня зовут Аллен. Яркая атмосфера Чжанчжоу скрыта в его аутентичных местных закусках. Толстая, ароматная тушеная лапша, щелочная лапша в насыщенном, ароматном бульоне — вкусовые воспоминания, запечатлевшиеся в костях местных жителей; нежное, нежирное жареное мясо и пышные, маслянистые мясные пельмени — каждый кусочек хранит в себе богатый колорит южной части провинции Фуцзянь. Хрустящие снаружи и мягкие внутри блинчики, доступные как в сладком, так и в соленом варианте, воплощающие традиционное мастерство; тонкие, тягучие и полупрозрачные спринг-роллы со свежей начинкой — восхитительный сюрприз. Нежный, сладкий или соленый пудинг из тофу подойдет на любой вкус; мягкие, ароматные паровые пирожки — это уютное лакомство на каждый день. Хрустящая, нежная и ароматная соленая курица, свежая и вкусная соленая утка, освежающая и не сухая, и тонкая, жевательная рисовая лапша — смешанная или рулетная — каждое блюдо воплощает в себе неповторимое тепло и аромат Чжанчжоу, раскрывая кулинарную романтику этого древнего города. Сегодня, следуйте за моим объективом, чтобы вместе насладиться этими традиционными вкусами Южной Фуцзяни.