Dosen UB dan Diskumperindag Batu Dampingi Mutu UMKM Keripik Tempe

Program Dosen Berkarya (DOKAR) 2026 Universitas Brawijaya melalui Fakultas Teknologi Agroindustri dan Biosistem (FTAB), bersama Dinas Koperasi, Usaha Mikro, Perindustrian, dan Perdagangan Kota Batu melalui PLUT KUMKM, mendampingi UMKM Fauzi Keripik Tempe di Kota Batu membangun sistem pengendalian mutu produksi yang sederhana. Video ini memuat kunjungan dan diskusi dengan mitra, proses produksi keripik tempe, serta luaran kegiatan: buku pedoman mutu, dashboard pencatatan mutu produk jadi berbasis Excel, dan rancangan modifikasi spinner peniris minyak. Tim pelaksana: Sakunda Anggarini, S.TP., MP., M.Sc., Ph.D. (ketua tim), Prof. Dr. Ir. Imam Santoso, MP., dan Prof. Sri Suhartini, S.TP., M.Env.Mgt., Ph.D. #DRPMUB #DosenBerkarya #UniversitasBrawijaya #FTABUB #SDGs #SDG8 #SDG9 #SDG12 #SDG17 #UMKM #KeripikTempe #KotaBatu