PİLİÇ TOPKAPI KEBABI TARİFİ, Pirzoladan iç pilavlı Piliç sarma kebap, Fırında pilavlı Tavuk Dolma.

Merhabalar bu tarifinde sizlere tavuk ve pilavın ortaklaşa harmanlandığı davet ve özel misafirleriniz için yapabileceğiniz Piliç Topkapı kebabı yaptim.Goruntusu ve tadı çok güzel olan bu yemeği mutlaka yapıp tatmanizi tavsiye ederim.Şimdiden yapacaklara kolay gelsin afiyetler olsun. Not: tavuk pirzolari kendiniz veya kasaba hazirlattirirken derisini soydurmayin.topkapilari derileri ile kalsın, fırında kizarirken derileri daha güzel renk alıyor ve güzel gorunuyor. Not:marine ettiğiniz pirzolaları üzerini kapatıp buz dolabında en az 1 saat dinlendirin Malzemeler: 6 adet tavuk pirzola pirzoları marine için: 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı zeytinyagi 1 çay kaşığı tuz, pulbiber, kimyon ve kekik 2 diş ezilmiş sarimsak İç Malzemesi için: 1,5 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı tereyağ 0,5 çay bardağı sıvı yağ 2 adet kuru soğan 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve mahlep 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 çay bardağı sıcak su Üzerine sürmek için: 1 tatlı kaşığı salça ve mayonez fırına verilirken 1 su bardağı sıcak su