EP.104 เปิดประสบการณ์หนุ่มๆตุรกี เผาข้าวหลามไทยที่ตุรกีครั้งแรกในชีวิต สูตรนี้อร่อยมากสามีการันตี

สวัสดีค่ะทุกคนวันนี้เฟิร์นมีสูตรข้าวหลามมาแชร์ให้ทุกๆคนที่อยากลองทำ นำไปลองทำทานดูค่ะ ส่วนผสมง่ายๆ สูตรทำกินกัน4คน ข้าวเหนียว 1/2 กก. (อยากใส่ข้าวเหนียวดำผสมได้สีจะสวยขึ้นค่ะ) กะทิ 500-600กรัม จะใช้หัวอย่างเดียวก็ได้ แต่เฟิร์นใช้หัว+หาง น้ำตาลทราย200-250กรัม น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม (หากใครไม่มีน้ำตาลปี๊บให้ใส่น้ำตาลทรายอย่างเดียว 300กรัมค่ะ) เกลือ 20กรัม ถั่วดำต้ม (เฟิร์นใช้ถั่วแดง) อาจมีเผือกนึ่ง มันม่วงนึ่ง หรือมะพร้าวอ่อนถ้าทุกคนมีใส่ได้เลยค่ะ **ถ้าใส่กะลามะพร้าวให้ลดน้ำตาลลง 50-100 กรัมค่ะ จะได้ความหวานที่กำลังดี เนื่องจากเราใส่น้ำกะทิเยอะกว่าใส่ในกระบอกข้าวหลาม**