Tambo - Factores a tener en cuenta para lograr una buena producción de Leche - Julio Butus

Julio Butus, señaló los factores a tener en cuenta para lograr una buena producción en el tambo: Lo primero de todo es tener una planificación del establecimiento, ordenarse en cuanto a la oferta forrajera en función de la demanda que va a tener por el rodeo con el que se cuenta en el establecimiento y a partir de allí tener una atención diaria en la gestión para ordenar la alimentación y toda la parte reproductiva del animal. Hay que preparar a la vaca antes del parto con una buena dieta y buena alimentación nutricionalmente balanceada y después en cada estadio, posterior al parto, también hay que hacerle su correspondiente dieta en función de la cantidad de litros que produce y el estado corporal que tiene. Para este fin el productor tiene que tener una planificación es sus pasturas tanto las plurianuales como los verdeos estacionales. En este momento estamos largando la siembra de avena, raigrás, trigo forrajero y las praderas de alfalfa con trébol rojo, cebadilla que es en el caso de este establecimiento. En este establecimiento por sus suelos integrados, las pasturas que mejores nos resulta son las consorciadas la alfalfa con trébol rojo y como gramínea la cebadilla, ilustró Butus. A partir de eso viene toda la organización, para esta época uno tendría que tener terminado reserva en silaje. Acá se hizo de maíz y soja que es lo que se va a utilizar como complemento para organizar la dieta todo el año, y a eso se le agrega semilla de algodón, cascara de naranja, después alimento concentrado a partir de maíz, expeller, soja, afrechillo de trigo, sales minerales. “Todo ese conjunto de ingredientes es lo que nos permite lograr tener buenas producciones, en este establecimiento se llegó a 30 litros de leche por día”- resaltó. Manejo, Sanidad y bienestar animal Hoy estuvimos viendo como un pequeño bosquecito que está cerca del tambo se limpió, se ordenó y la vaca en esas 6/7 hectáreas pasa las horas de mayor insolación en la sombra natural. Eso es una gran posibilidad para quien la tiene. Por supuesto si cambia y viene llovedor se hacen pantanos por eso lo dividimos en tres piquetes para cuando haya barro. Uno tiene que buscar todos los elementos de la naturaleza para aprovecharlos, bajar costos y ser lo más eficiente posible. Por ahí hay que ser un poquito más observador y tratar de encontrarle un uso racional a todos los elementos que nos brinda la naturales. En la parte reproductiva acá se hace un control de la mano de un veterinario haciendo todo lo que corresponde en sanidad y reproducción. Otro factor importante es el manejo de las relaciones humanas, cuando se trabaja con compromiso y pasión se logran buenos resultados. Para eso tiene que haber un coordinador en el grupo que atienda todas las inquietudes que vayan surgiendo, enfatizó el profesional. El clima En este momento estamos con un déficit hídrico bastante marcado en la zona, mucha soja entró en punto de marchitez permanente. En maíz hubo que adelantar el picado de un maíz de segunda porque se estaba secando. Son situaciones que se dan y el sector de la producción está sujeto a las inclemencias, dentro de todo el tambo tiene herramientas para amortiguar situaciones críticas no es como el cultivo. El tambo en la actualidad Creo que hay que hacer un trabajo conjunto entre el productor de leche, la industria y la participación del gobierno que colabore con un esquema de financiamiento, asistencia técnica, líneas de crédito a valor producto para que la gente pueda hacer las praderas, mejorar las instalaciones, comprar un animal más. “En Entre Ríos tenemos muchos tambos familiares y tenemos que capitalizarlos, por eso tenemos que pensar en un crecimiento productivo con inclusión laboral poniéndole conocimiento y dedicación. Es compromiso con el trabajo” concluyó.