موس كيك بشوكولاتة مع طبقه مقرمشة واسهل جليز لماع بشوكولاتة بس ب٢ بيضه المقادير با الاكواب والميزان

موس كيك بشوكولاتة مع طبقه مقرمشة و اسهل جليز لماع بشوكولاتة و كل هاد ٢ بيضه بس مقادير القاعده : 75 جرام طحين لوز =3/4 الكوب 75 جرام سكر ناعم =نص كوب 75 جرام بياض بيض =حبتين بيض بحرارة الغرفة 15 جرام طحين =1/3 كوب طحين 50 جرام سكر عادي الطبقة المقرمشه : 50 جرام شوكولاتة =نص كوب 20 جرام زبدة =2 ملاعق كبار 50 جرام فوتين =كوب 80 جرام براليني البندق =نص كرب خليط الموس : 200 ملل حليب = 3/4 الكوب 2 صفار بيض بحرارة الغرفة ملعقة صغيرة نشاء 50 جرام سكر=1/3 كوب 200 جرام شوكولاتة = كوب 10 جرام جيلاتين = ملعقة كبيرة 300 ملل كريمة سائلة =كوب و 1/4 جليز الشوكولاتة المقادير: 10 جيلاتين =ملعقة كبيرة 125 جرام ماء = نص كوب + ملعقة كبيرة 225 جرام سكر =3/4 الكوب ملعقة كبيرة جولوكوز 150 جرام شوكولاتة 30 جرام كاكاو =1/3 كوب 65 ملل كريمة سائلة 1/3 كوب الاكواب المستعملة سعت الكوب 250 ملل الاكواب المعياريه #موس_كيك_الشوكولاتة