자연음식 산들바람의 빡빡장 만드는법

보통 재래식 된장으로 된장찌게를 하면 된장이 많이 짠데, 보리막장을 이용하여 빡빡장을 끓이면 보리의 성분으로 인해 국이 별로 짜지 않고, 뽕나무와 구지뽕 물을 쌂아 그물을 베이스로 하기 때문에 쌈을싸먹거나 밥을 비벼먹기도 좋고, 각종채소와 다시마 우린물이 고기맛을 낸니다.