ข้าวหน้าเป็ดพะโล้ วิธีตุ๋นเป็ดให้เปื่อยนุ่ม แต่ไม่เละ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแซ่บๆ l กินได้อร่อยด้วย

ข้าวหน้าเป็ดพะโล้ ข้าวหน้าเป็ดตุ๋น เคล็ดลับตุ๋นเป็ดให้หอมถึงเครื่อง สีสวย เนื้อเป็ดเปื่อยนุ่ม ละลายในปาก แต่ยังสวยไม่เละ มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด ที่อร่อยเข้ากันแบบสุดๆ แถมวิธีทำก็ง่ายมากๆเลยครับ ╔═══════════╗ สามารถสั่งซื้อ "หม้ออเนกประสงค์อัดแรงดัน Rommelsbacher" ได้จากลิ้งค์นี้เลยครับ https://www.verasu.com/product-detail.... ╚═══════════╝ ส่วนผสม - เป็ดตุ๋นพะโล้ น่องเป็ดติดสะโพก 1,000 กรัม น้ำ 1,000 กรัม น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 5 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 2+1/2 ช้อนโต๊ะ อบเชย 10 กรัม โป๊ยกั๊ก 5 กรัม กระเทียม 10 กรัม พริกไทยดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ ชวงเจีย 1/2 ช้อนโต๊ะ ข่า 20 กรัม ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม - น้ำจิ้ม กระเทียม 20 กรัม กระเทียมดอง 20 กรัม พริกแดงจินดา 15 กรัม รากผักชี 5 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ เต้าเจียว 4 ช้อนโต๊ะ ----------------------------------------------------- ingredients/recipe - Stewed Duck 1,000 g. duck leg and thigh 1,000 g. water 100 g. palm sugar 2 tbsp. sugar 5 tbsp. seasoning soy sauce 3 tbsp. oyster sauce 2 tbsp. sweet black soy sauce 1 tbsp. salt 2+1/2 tbsp. chinese cooking wines 10 g. cinnamon 5 g. anise 10 g. garlic 1/2 tbsp. black pepper 1/2 tbsp. sichuan pepper 20 g. galangal 1 tbsp. chinese spice powder ingredients/recipe - Sauce 20 g. garlic 20 g. pickled garlic 15 g. red chilli 5 g. coriander root 1/2 tbsp. salt 4 tbsp. sugar 4 tbsp. vinegar 4 tbsp. salted soya bean ----------------------------------------------------- สูตรและเมนูอื่นของผม    / @gindaiaroiduay   ----------------------------------------------------- เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่   / กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450   ----------------------------------------------------- ติดต่องาน e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com ----------------------------------------------------- #ข้าวหน้าเป็ดพะโล้ #ข้าวหน้าเป็ดตุ๋น #เป็ดพะโล้ #Rommelsbacher #หม้อMultiCooker