Lo "speo" dei morti

Lo "speo" dei morti, lo spiedo dei morti, perché a Levà di Montecchio Precalcino lo fanno in occasione di questa ricorrenza. Una festa con uno sfondo sociale e solidale, perché vi partecipa gran parte della comunità, sia lavorando che acquistando la carne cotta. Che è di quaglia, perché un tempo di quaglie si viveva: i contadini le catturavano per venderle ai ricchi di Thiene e spesso succedeva che col ricavato si pagassero l'affitto... Questo spiedo è il ricordo della storia agricola, ma anche un modo per fare del bene, perché la vendita dei 240 (240!) metri di spiedo serve per finanziare numerose iniziative a sfondo benefico. Sì, lo spiedo fa bene...