This Pear Tart Feels Like Home 🍐🤍

A simple day that started by the sea and continued at home, baking one of my favorite desserts — a pear tart with almond and vanilla 🤍 Between the wind, quiet moments, and everyday routines, there’s a feeling of restlessness that gently stays in the background. If you’d like to try it, here is the recipe: ⸻ 🍐 Pear Filling Pears: 5 Water: 1.5 L Sugar: 150 g Lemon zest Vanilla beans 1 Star anise: 2 *Orang: 1/5 ⸻ 🌰 Almond Cream (Frangipane) Butter: 50 g Sugar: 30 g Egg: 40 g Vanilla beans: 1 Almond powder: 50 g ⸻ 🥧 Tart Dough Flour: 160 g Butter: 100 g Powdered sugar: 50 g Almond powder: 20 g Egg: 35 g ⸻ Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 35–45 minutes, until golden. Brush the pears with their syrup for a glossy finish ✨ Let it cool before serving. Thank you for being here 🤍 Don’t forget to like & subscribe if you enjoy my videos 🤍 #peartart #homebaking #cozyvlog #simplelife #persianfood #baking ⸻ 🌸یک روز ساده، با عطر تارت گلابی و لحظه‌های آرام… 🤍 مواد لازم: 🍐 گلابی: ۵ عدد آب: ۱.۵ لیتر شکر: ۱۵۰ گرم پوست لیمو غلاف وانیل باديان ستاره اى ٢ عدد 🌰 کرم بادام: کره ۵۰ گرم شکر ۴۰ گرم تخم‌مرغ ٤٠ گرم غلاف وانیل ١ عدد پودر بادام ۵۰ گرم 🥧 خمیر تارت: آرد ۱۶۰ گرم کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم پودر بادام ۲۰ گرم تخم‌مرغ ٣٥ گرم دمای فر: ۱۸۰ درجه، حدود ۴۰ دقیقه ممنون که اینجایید 🤍