Как сделать простой цветок космеи из сахарной мастики | Сахарные цветы | Без специальных вырубок ...
Arefa's Patisserie and Cafe
0:00 / 0:00
Как сделать простой цветок космеи из сахарной мастики | Сахарные цветы | Без специальных вырубок ...
221 просмотр · 6 дней назад
Arefa's Patisserie and Cafe
2,72 тыс. подписчиков
221 просмотр · 6 дней назад
Простой мастер-класс по созданию цветов космеи
Узнайте, как создавать потрясающие, реалистичные цветы космеи из сахарной пасты без необходимости использования дорогостоящих специальных формочек или инструментов для создания прожилок! В этом пошаговом мастер-классе по созданию сахарных цветов я покажу вам умные и простые приемы для начинающих, включая простой кухонный трюк для создания реалистичных тычинок и сердцевин, чтобы вы могли создавать красивые сахарные космеи для украшения тортов, используя простые инструменты.
Независимо от того, только ли вы начинаете заниматься сахарной мастикой или ищете быстрые и эффектные цветы для пополнения своего арсенала в украшении тортов, этот мастер-класс охватывает все детали, от формирования лепестков до реалистичной чашечки и присыпки.
🌸 Что вам понадобится:
Белая сахарная паста (я использовала пасту Saracino Pasta Bouquet @SARACINOSRL)
Гелевые пищевые красители (розовый, лимонно-желтый, лаймовый, крыжовник и темно-зеленый)
Красители для лепестков (ярко-желтый, фуксия, красный, мохово-зеленый, темно-зеленый)
Флористическая проволока (18 калибра для стебля, 26 калибра для лепестков)
Зеленая флористическая лента
Инструменты: инструмент «Дрезден», нож, тонкие ножницы, плоскогубцы, шариковый инструмент, поролоновая подушечка, скалка для сахарной пасты
Кухонные хитрости: тонкая лапша/вермишель (для тычинок), мелкая манная крупа (для пыльцы)
Обычный зубчатый нож для листьев/лепестков,
Пищевой клей (вода + тилоза), вода, растительный жир и кукурузный крахмал
тонкая кисточка для нанесения воды/пищевого клея
кисточка для нанесения кукурузного крахмала
плоские/круглые кисточки для Затенение
✨ Понравился этот урок?
Не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться на канал Arefa's Patisserie and Cafe, чтобы получать больше простых уроков по созданию сахарных цветов, советов по украшению тортов и рецептов выпечки!
Оставьте комментарий ниже, сообщив, какой сахарный цветок вы хотели бы увидеть следующим. Удачного украшения! 🎂✨
#ЦветыИзМассаты #СахарноеИскусство #УкрашениеТортов #СахарныеЦветы #ЦветокКосмоса #УрокВыпечки #УкрашениеДляТорта
Дайте мне знать, если вы хотите изменить какие-либо ссылки, ссылки на социальные сети или рекомендации по конкретным инструментам!
Следите за обновлениями, вас ждет еще много интересных уроков и рецептов!
Если вы хотите посмотреть, как я делаю пион, пожалуйста, посмотрите мой видеоурок:
• How to make Gumpaste Peony Tutorial | Easy...
Если вы хотите посмотреть, как я делаю традиционную розу, пожалуйста, посмотрите мой видеоурок:
• Gumpaste Flower Tutorial | Easy David Aust...
Если вы хотите посмотреть, как я делаю розу Дэвида Остина, пожалуйста, посмотрите мой видеоурок:
• Easy Sugar Rose Tutorial | How to Make a R...
00:00 Вступление
00:10 Изготовление тычинок, пыльцы и окрашивание сахарной пасты
01:48 Изготовление сердцевины с помощью формы
03:43 Изготовление сердцевины без формы
06:28 Завершение изготовления сердцевины
07:37 Изготовление лепестки
10:38 Сборка цветка
12:42 Изготовление чашечки
17:31 Завершение работы над цветком с помощью лепестковой пыли