ปลาร้าบอง แจ่วบองอีสาน แจ่วบองเงินล้าน สูตรเด็ด เก็บใว้กินได้นาน/ครัวกัณฐมณี channel

วิธีทำปลาร้าบอง แจ่วบองง่ายๆ หอมเครื่องสมุนไพรเก็บใว้ได้นาน ปลาร้าสับ 500กรัม พริกจินดาแห้งคั่ว 3-4ช้อนโต้ะ ปรับความเผ็ดตามชอบ หอมแดง 8-10หัว กระเทียมไทย20-30กรีบ ใบมะกรูด10-15ใบ ตะไคร้ 5-6ต้น ข่า1แง่ง น้ำมะขามเปียก 3-4ช้อนโต้ะ ผงชูรส ครึ่งช้อนโต้ะ หรือตามชอบ ผงปรุงรส ครึ่งช้อนโต้ะ น้ำตาลทราย1ช้อนโต้ะ น้ำปลา ชิมรสชาติดูก่อนไม่เค็มค่อยเติมน้ำปลา ปรุงรสตามชอบ ถ้าอยากกินสุก ปรุงเสร็จสามารถนำไปผัดได้