Pfifferlinge à la Creme zubereiten mit Kräuter-Crêpe. Mein bestes Rezept

Moin Moin liebe Kochfreunde! Die Pfifferling-Saison ist da und ich habe auf dem Markt wunderbare, frische Waldzwerge ergattert. Heute zeige ich euch mein absolutes Lieblingsrezept: Pfifferlinge à la Creme – sanft geschmort in feiner Sahnesauce. Dazu machen wir zusammen einen hauchdünnen, gelingsicheren Kräuter-Crêpe, der perfekt dazu passt. Kein Knirschen, voll im Geschmack und blitzschnell auf dem Tisch! Viel Spaß beim Nachkochen! Euer Calle 🛒 ZUTATEN (für 2 Personen): Für die Pfifferlinge à la Creme: 400 g frische Pfifferlinge 1 Zwiebel 30 g Butter 200 ml Sahne Frischer Schnittlauch Salz & Pfeffer Für die Kräuter-Crêpes: 80 g Mehl 125 ml Milch 1 Ei 1 TL geschmolzene Butter Frische Petersilie & Schnittlauch 1 Prise Salz & Pfeffer 📌 MEIN SHOP & EQUIPMENT: 👉 Die neue PFAS-freie Crêpespfanne STONIO aus dem Video: https://hoffmann-germany.de/?ref=Call... 👉 Meine Gewürze & Küchenhelfer: https://shop.callekocht.com 🔔 Kanal abonnieren nicht vergessen:    / @callekocht   ⏱️ Kapitelmarken (Timestamps) 00:00 - Intro & Vorschau 00:28 - Zutatenübersicht 01:18 - Pfifferlinge richtig putzen & waschen 02:20 - Zwiebeln & Pilze richtig andünsten 03:45 - Schnittlauch schneiden wie ein Profi 04:38 - Mit Sahne ablöschen & einkochen 05:08 - Kräuter-Crêpe Teig blitzschnell zubereiten 06:09 - Crêpe in der Pfanne goldbraun ausbacken 07:43 - Anrichten: Pfifferlinge à la Creme auf Crêpe 08:04 - Probieren & Call-to-Action "Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" * Unsere Gewürze, Öle und Kochkurse findest Du hier: https://shop.callekocht.com * Diese wunderschöne Pfanne findest Du hier: https://hoffmann-germany.de/?ref=Call... Mit dem Code Calle erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf !!! * Alle meine HEISO Messer findest du hier: https://heiso-1870.de/collections/cal... Mit dem Code "CALLE10" sparst du immer 10% (auch auf alle Angebote) !!! Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls Du das Produkt über unseren Link kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich und Du unterstützt damit unseren YouTube Kanal. Danke dafür! Unsere Rezepte zum Ausdrucken findest Du im Mitglieder-Bereich. https://rezepte.callekocht.com ❤️‍ Du möchtest uns mit einer Mitgliedschaft unterstützen? Keine Mindestlaufzeit. Jederzeit kündbar. Hier ist der Link zur Anmeldung:    / @callekocht   "CALLEkocht" - Omas Rezepte Impressum | Stand 2026 Betreiber der Internetseite CALLEkocht GbR An der Horeburg 21 21079 Hamburg ​Tel. 040 - 30087685 E-Mail: studio@callekocht.com Web: https://shop.callekocht.com Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann Gerichtsstand: Hamburg Steuernummer: 47|610|01650 Hier findest Du uns auch: Instagram   / calle_kocht   Facebook   / callekocht.omasrezepte.1